Keywords
Prison
Obesity
Overweight
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Abstract
Introduction: Ensuring access to healthy and sufficient food, providing the necessary intake of nutrients in adequate quantities for maintaining an individual's quality of life and health, is a fundamental right for all. Individuals deprived of liberty lose their freedom of movement but retain all human rights, as guaranteed by law. Objective: To investigate whether Food and Nutritional Security (FNS) is ensured at the State Women's Prison of Rio Pardo, Rio Grande do Sul. Methods: This study is a descriptive and observational cross-sectional research. Anthropometric and nutritional assessments of incarcerated women were conducted using the Body Mass Index (BMI), along with the development of a field diary and a questionnaire regarding the prison's food provision. Results: A total of 33 incarcerated women participated in the study, with a mean age of 35.75 (±8.84) years. The findings indicate that FNS is not ensured in the prison; 93% of the study participants were classified as overweight or obese. However, the majority of the women reported satisfaction with the meals provided. Discussion: The lack of FNS in the prison is due to the absence of a varied and nutritionally balanced diet, with food being provided solely to satisfy hunger rather than to meet nutritional needs. The high prevalence of excess weight among incarcerated women is linked to excessive intake of carbohydrates and fats, combined with inadequate consumption of proteins, fruits, vegetables, and legumes.
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