El uso de diferentes estrategias en clases de química para una educación superior

Resumen

Este informe describe la experiencia que se desarrolló en la disciplina de Métodos Instrumentales de Análisis Químico del 4º semestre del curso Superior de Tecnología en Alimentos de una institución pública del interior de RS. Se utilizaron diferentes actividades, planificadas de forma secuencial, y utilizando diferentes estrategias y recursos didácticos: conferencias-dialogadas; enfoque temático; buscar; planificar y realizar actividades experimentales; redacción de artículos y presentación oral. A partir de los temas tratados en las clases expositivas y la percepción sobre las implicaciones sociales de la Química y las tecnologías en sus vidas, los estudiantes sugirieron el tema Agua para consumo humano y los métodos de análisis oficial para realizar una investigación bibliográfica. Posteriormente, los alumnos realizaron la recolección y análisis físico-químico de las muestras de agua. Luego, presentaron los resultados en forma de artículo, seguido de una presentación oral. Se observó que la experiencia motivó y despertó el interés por las materias estudiadas en la disciplina y contribuyó al aprendizaje y apropiación de conocimientos. También vale la pena señalar que, a diferencia de semestres anteriores, no hubo reprobación por falta de frecuencia o calificación. Las evaluaciones individuales, el ingenio en la realización de las actividades de laboratorio, el dominio y los conocimientos demostrados durante la presentación y discusión de los resultados confirman este hallazgo.