Submissões
Condições para submissão
Como parte do processo de submissão, os autores são obrigados a verificar a conformidade da submissão em relação a todos os itens listados a seguir. As submissões que não estiverem de acordo com as normas serão devolvidas aos autores.-
A contribuição é original e inédita, e não está sendo avaliada para publicação por outra revista;
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URLs para as referências foram informadas quando possível (em caso de artigos científicos deve ser incluído o número de doi).
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Os trabalhos devem ser escritos em Português, Espanhol ou Inglês, com título, resumo e termos de indexação no idioma original e em Inglês. Os trabalhos submetidos em inglês devem conter resumo e termos de indexação também em português. Os textos devem ser preparados em espaçamento duplo, fonte Arial, tamanho 12, justificada, contendo número nas páginas e com as linhas numeradas sequencialmente. O texto segue os padrões de estilo e requisitos bibliográficos descritos em Diretrizes para Autores, na página Sobre a Revista.
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Para garantir que a avaliação seja feita às cegas, todas as informações que possam identificar os autores devem ser enviadas em um arquivo à parte como página de rosto: Dados dos autores (nomes, filiação, ID ORCID, endereço para correspondência do autor principal), seção de agradecimentos (que deve conter apenas agradecimentos técnico científicos, incluindo agradecimento por fomento à pesquisa) e informações éticas, quando cabível (nome do comitê de ética e número do projeto aprovado por ele – obrigatório para projetos envolvendo dados coletados com humanos e/ou animais). Em caso de estudos envolvendo organismos geneticamente modificados ou estudos ambientais apresentar a autorização da comissão técnica de biossegurança ou comitê ambiental de pesquisa, respectivamente.
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Certificar-se de que foi realizado o registro para apresentação de iD ORCID. O registro é gratuito, caso não tenha feito, pode ser obtido na URL: https://orcid.org/register. Você deve incluir a URL completa, acompanhada da expressão "https://", no seu cadastro, logo após o e-mail (por exemplo: http://orcid.org/0000-0002-1825-0097).
Artigos Originais
Artigos Originais: Compreendem trabalhos de cunho científico com uma temática inédita e original, nas seguintes áreas: Segurança Alimentar e Nutricional, Ciência e Tecnologia de Alimentos, e Nutrição em Saúde Pública (Até seis mil palavras).
Artigos de Revisão
Artigos de Revisão: Incluem trabalhos que apresentem discussão ampla e de natureza crítica, com contribuições do autor ao debate, sobre um tema específico relacionado às áreas de interesse da SAN (Até oito mil palavras).
Dossiê
Os dossiês devem ter um caráter interinstitucional e abordar temáticas de relevância para a área da segurança alimentar e nutricional, de forma a ampliar o debate acadêmico, fomentar intercâmbios de pesquisa e/ou adensar as experiências formativas em investigação e/ou ensino.
Relatos de Experiência
Relatos de Experiência: Compreendem textos que relatem trabalhos e experiências profissionais no campo da pesquisa, ensino, extensão e/ ou serviço que apresentem diálogo com literatura científica (Até seis mil palavras).
Comunicação
Comunicação: Esta seção destina-se a publicação de textos convidados oriundos de conferências, palestras, ensaios ou resenhas que não foram publicados na forma integral (Até três mil palavras).
Notícias e Informações
Notícias e Informações: Seção destinada à publicação de comentários científicos sobre: (i) artigos científicos de grande impacto, (ii) publicações de dados, leis ou instruções de órgãos governamentais (índices diversos, guias para a população, instruções normativas), (iii) dados publicados em mídia comum com grande repercussão (Até duas mil palavras).
Declaração de Direito Autoral
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