Segurança Alimentar e Nutricional

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Edição Atual

v. 27 (2020): Publicação Contínua

Publicado: 2019-11-14

Segurança alimentar em Cabo Verde objetivos das políticas públicas e resultados alcançados

Elsa Barbosa Simões, Vladmir Antero Delgado Silves Ferreira, Gottlieb Basch

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Segurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas no Brasil uma revisão da literatura indexada

Luis Felipe Castro Afonso, Nadia Alinne Fernandes Correa, Hilton Pereira Silva

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Cadeia de alimentos de origem animal no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) um estudo de caso em um município do interior Paulista

Morgana Aparecida Paris Baston, Marina Vieira da Silva, César Gonçalves de Lima

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Atuação dos profissionais de saúde na investigação de suspeitas de surtos de DTA´s nos hospitais de Uberlândia, Minas Gerais

Eliane Cristina Lombardi, Deborah Santesso Bonnas, Fernanda Barbosa Borges Jardim, Katiuce Aparecida de Oliveira, Ricardo Tomaz da Silva

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O processo de adesão municipal ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

Dulcimara Alves dos Santos Silva, Barbara Eduarda Panelli-Martins

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Eficácia da implantação das boas práticas de manipulação de alimentos em uma instituição de longa permanência para idosos

Fátima Lidiane Persch, Carla Cristina Bauermann Brasil, Luana Fioravanti Roland, Kellyani Souto Peixoto, Andrieli Teixeira Corso, Daiane Policena dos Santos, Emanueli Bergamaschi, Fernanda Copatti, Larissa Santos Pereira, Tauani Lardini Tonietto

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Mulheres em contextos rurais e Segurança Alimentar e Nutricional

Dayane Andressa Loli, Romilda de Souza Lima, Rose Mary Helena Quint Silochi

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Análise quantitativa de planta alimentícia não-convencional e plantas medicinais, comercialização e utilização de agrotóxicos em canteiros pertencentes ao projeto “Hortas Comunitárias” de Birigui (São Paulo)

Isabela Contel Poletti, Ana Paula Freitas da Silva Rodrigues, Beatriz Silva Dourado, Drielly Rodrigues Viudes

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Agricultura Urbana e Periurbana: Segurança Alimentar e Nutricional, comportamento alimentar e transformações sociais em uma horta comunitária

Maira dos Santos, Mariana Campos Martins Machado

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Desenvolvimento de preparações com adição de pescado e aproveitamento integral de alimentos para a alimentação escolar

Lucinda de Jesus Barros Luz, Fernanda Tavares Silva, Caroline Roberta Freitas Pires, Hellen Christina Almeida Kato, Diego Neves de Sousa

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Interpretação dos gestores da região de Campinas sobre a alimentação escolar

Rosana Maria Nogueira, Betzabeth Slater Villar, Bruna Barone, Kátia Regina Leoni Silva Lima de Queiroz Guimarães, Jorge Herman Behrens

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