Keywords
Nutritional dystrophy
Food sovereignty
Exposure to pesticides
How to Cite
Abstract
Food insecurity in rural areas is very present. Also noteworthy are the changes in eating habits that can affect nutritional status and the increasing use of pesticides. This study aimed to evaluate the food security situation of family farmers, nutritional status and perception regarding the use of pesticides in food production. The study was carried out with 48 family farmers, and information was collected regarding nutritional status, household availability of food and food consumption. In addition to these points, the perception of farmers on the use of pesticides was evaluated. Food security was assessed by food availability and food consumption using the Food Consumption Frequency Questionnaire. Content Analysis was used to assess the perception of pesticide use. The results indicated that 89.6% of the farmers were in a situation of food security regarding the prospects of food availability, however 54.2% had nutritional dystrophy. It was also found that less than 50% of family farmers consumed fruits and vegetables every day, while 80% consumed sugars and sweets daily. 75% of the farmers used pesticides in food production, of which about 70% reported not consuming the food produced. Elevated Body Mass Index was associated with current use of pesticides (p=0.046). Still, 85.4% of the farmers stated that pesticides have an impact on health, with a predominance of risk perception related to the manifestation of diseases. It is concluded that it is necessary to raise awareness among farmers about food and actions aimed at the risks of exposure to pesticides.
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