Resumo
Ao encerrar o ano de 2011 o NEPA, entrega à comunidade cientifica o segundo fascículo do volume 18 da revista Segurança Alimentar e Nutricional, com nove artigos inéditos e de qualidade que abordam temas diversos como a sustentabilidade, o Programa de Aquisição de Alimentos-PAA do Governo Federal , a segurança dos alimentos, o impacto do consumo de diversos compostos sobre a saúde humana, entre outros. Esse resultado é fruto de trabalho intenso da coordenação do NEPA e da Comissão Editorial, além da atuação incansável e criteriosa dos revisores ad doc.
A revista Segurança Alimentar e Nutricional utiliza a licença do Creative Commons (CC), preservando assim, a integridade dos artigos em ambiente de acesso aberto.
Downloads
Não há dados estatísticos.
