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SILVA, Marina Vieira da. Editorial. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 18, n. 2, p. 1–1, 2015. DOI: 10.20396/san.v18i2.8634673. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634673. Acesso em: 23 jul. 2024.

Resumo

Ao encerrar o ano de 2011 o NEPA, entrega à comunidade cientifica o segundo fascículo do volume 18 da revista Segurança Alimentar e Nutricional, com nove artigos inéditos e de qualidade que abordam temas diversos como a sustentabilidade, o Programa de Aquisição de Alimentos-PAA do Governo Federal , a segurança dos alimentos, o impacto do consumo de diversos compostos sobre a saúde humana, entre outros. Esse resultado é fruto de trabalho intenso da coordenação do NEPA e da Comissão Editorial, além da atuação incansável e criteriosa dos revisores ad doc.

https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634673
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