Editora Científica
Dra. Alline Artigiani Lima Tribst (Universidade Estadual de Campinas)
Dra. Larissa Galastri Baraldi (Universidade Estadual de Campinas)
Editoras Associadas
Daniela S Frozi (Fiocruz Brasília e Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional)
Dra. Marina Vieira da Silva (Universidade de São Paulo)
Corpo Editorial Científico
Dra. Ana Maria Segall Corrêa (Universidade Estadual de Campinas)
Dra. Ana Silvia Prata Soares (Universidade Estadual de Campinas)
Dr. Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior (Universidade Federal de Viçosa)
Dra. Carla Adriano Martins (Manchester University)
Dra. Elisabetta Gioconda Iole Giovanna Recine (Universidade de São Paulo)
Dra. Elisandra Rigo (Universidade do Estado de Santa Catarina)
Dr. Gustavo Andres Cediel Giraldo (University of Antioquia)
Dr. Jaime Amaya Farfan (Universidade Estadual de Campinas)
Dra. Julicristie Machado de Oliveira (Universidade Estadual de Campinas)
Dra. Maria Rita Marques de Oliveira (Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho)
Dra. Mariana Schievano Danelon (Instituto Federal de Brasília)
Dra. Priscila Pereira Machado (Deakin University)
Dr. Renato Sérgio Jamil Maluf (Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro)
Dra. Sandra Maria Chaves dos Santos (Universidade Federal da Bahia)
Dra. Sara Del Castillo (Universidad Nacional de Colombia)
Dr. Sergio Schneider (Universidade Federal do Rio Grande do Sul)
Dra. Silvia Maria Voci (Universidade Federal de Sergipe)
Dra. Suzi Barletto Cavalli (Universidade Federal de Santa Catarina)
Dr. Ulysses Paulino Albuquerque (Universidade Federal de Pernambuco)
Dr. Walter Belik (Universidade Estadual de Campinas)