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Evaluation of hydroalcoholic and aqueous extracts of guava leaf (Psidium guajava L.) against pathogenic bacteria Staphylococcus aureusATTCC 27922, Escherichia coliATTCC 25922 and Listeria monocytogenesSCOTT A
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Keywords

Psidium guajava
Antimicrobial effect
Pathogenic micro-organisms.

How to Cite

ANDRADE, Ana Paula Colares de; MAGALHÃES, Nayanne Pinheiro; SILVA, Alessandra Santana Alves da; OLIVEIRA, Danielly Ramalho de; FARIAS, Angélica Silva de; RIOS, Danielle Alves da Silva. Evaluation of hydroalcoholic and aqueous extracts of guava leaf (Psidium guajava L.) against pathogenic bacteria Staphylococcus aureusATTCC 27922, Escherichia coliATTCC 25922 and Listeria monocytogenesSCOTT A. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 26, p. e019028, 2019. DOI: 10.20396/san.v26i0.8655619. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8655619. Acesso em: 18 jul. 2024.

Abstract

Brazil stands out because it has the highest biodiversity of the world's top plants. Amid these natural riches we find guava (Psidium guajava L.), which produces on average 20 to 60 kg of guava / plant / year from the sixth year of age. Considering the antimicrobial potential observed in some plants, including guava, this work aimed to evaluate the alcoholic and aqueous extracts activity of the guava leaf against pathogenic bacteria. The extracts were obtained by immersion in 70 % alcohol and hot water, respectively, and then five dilutions were made, namely: 100 % m/v, 75 % v/v, 50 % v/v, 25% v/v e 5 % v/v. The antimicrobial action was evaluated by the agar diffusion technique using 4 mm diameter wells where the extracts were placed. Inhibition halos had their beams measured in millimeters with the aid of a common ruler, where it was found in both extracts that the concentrations of 100, 75 and 50% were efficient in controlling the growth of the microorganisms tested , which suggests the use of these extracts in the control of pathologies caused by the evaluated microorganisms, indicating a perspective of therapeutic use.

https://doi.org/10.20396/san.v26i0.8655619
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