Editorial

Autores

  • Julicristie Machado de Oliveira Universidade Estadual de Campinas
  • Marina Vieira da Silva Universidade Estadual de Campinas

DOI:

https://doi.org/10.20396/san.v20i1supl.8634590

Palavras-chave:

Editorial

Resumo

A Revista Segurança Alimentar e Nutricional - SAN apresenta este número especial referente ao Fórum Permanente: "Segurança Alimentar e Nutricional: da Biodiversidade às Políticas Públicas" realizado na Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade Estadual de Campinas, FCA/Unicamp, no dia 29 de Agosto de 2013, organizado pelas professoras Julicristie M. Oliveira e Caroline D. Capitani, reunindo 6 artigos científicos elaborados por autores de diversas instituições de ensino superior do país, com ênfase em temáticas relacionadas à sustentabilidade ambiental e consumo alimentar, construção social do conceito de alimento saudável, ações de educação alimentar e nutricional, agricultura familiar e políticas de garantia da Segurança Alimentar e Nutricional,

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Biografia do Autor

Julicristie Machado de Oliveira, Universidade Estadual de Campinas

é Graduada em Nutrição (2002), Mestre em Saúde Pública (2006) e Doutora em Nutrição em Saúde Pública (2011) pela FSP/USP. Foi presidente do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA), Limeira, SP, de 2014 a 2016. Faz parte da Rede de Agroecologia da Unicamp, RAU. Desde 2012, é professora da FCA/Unicamp, onde realiza atividades de ensino, pesquisa e extensão em Nutrição em Saúde Coletiva e Segurança Alimentar e Nutricional. É professora do Curso de Graduação em Nutrição e do Mestrado Interdisciplinar em Ciências Humanas e Sociais Aplicadas - MICHSA. 

Marina Vieira da Silva, Universidade Estadual de Campinas

Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade de São Paulo (1981), mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (1991) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (1996). Atualmente é professor doutor da Universidade de São Paulo, colaborador - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação - NEPA - UNICAMP. Integra os conselhos editoriais das revistas Nutrire-SBAN, Higiene Alimentar, Faz Ciência( UNIOESTE), Segurança Alimentar e Nutricional( UNICAMP). Atua principalmente nos seguintes temas:analise nutricional de populaçõs, segurança alimentar ,politicas publicas de alimentação/nutrição.É editora cientifica da Revista Segurança Alimentar e Nutricional- Nepa/UNICAMP.

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Como Citar

OLIVEIRA, J. M. de; SILVA, M. V. da. Editorial. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 20, n. 1supl, p. 135–135, 2015. DOI: 10.20396/san.v20i1supl.8634590. Disponível em: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8634590. Acesso em: 9 dez. 2022.

Edição

Seção

Editoriais

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