Palavras-chave
Agricultura urbana e periurbana
Redes de solidariedade
Circuitos curtos de proximidade
Pandemia de covid-19
Como Citar
Dados de financiamento
Resumo
A pandemia Covid-19 gera impactos importantes na população mundial desde o início de 2020. As preocupações referentes ao abastecimento alimentar, notadamente das populações mais vulneráveis, ganharam destaque por parte de entidades internacionais, de órgãos públicos brasileiros, de pesquisadores e da sociedade civil. As dificuldades em responder à crise instaurada, especialmente pelo desalinhamento das ações amortecedoras nas diferentes esferas de poder brasileiras, agravadas por ameaças à democracia, compõem um quadro de ausência de plano público eficiente para a segurança alimentar e nutricional. Neste contexto, a agricultura urbana e periurbana (AUP), aliada a iniciativas fundamentadas na solidariedade alimentar, emerge como estratégica para o acesso ao alimento nas regiões urbanizadas mais vulneráveis, permitindo a manutenção de renda dos agricultores. O presente artigo visa lançar luz às diferentes ações de abastecimento alimentar no município de São Paulo no auge da pandemia, considerando especialmente novas dinâmicas em torno de sete agricultores urbanos e perirubanos paulistanos, representativos de situação nas principais regiões de produção em São Paulo. Além da articulação social entre diferentes grupos solidários do município, o papel dos circuitos curtos de proximidade na manutenção da produção local e na garantia do consumo alimentar de populações em situação de insegurança alimentar é destacado aqui, em quadro de grande insuficiência de políticas emergenciais de SAN.
Referências
Oliveira TC, Abranches MV, Lana RM. (In)Segurança alimentar no contexto da pandemia por SARS-CoV-2. Cadernos de Saúde Pública [Internet]. 2020; 36(4): e00055220. DOI: https://doi.org/10.1590/0102-311X00055220.
Portal do governo. Veja quais serviços podem funcionar em SP durante a quarentena. Disponível em: https://www.saopaulo.sp.gov.br/spnoticias/veja-quais-servicos-podem-funcionar-em-sp-durante-a-quarentena/. Acesso em junho de 2020.
Almeida L, Rodrigues A. Quarentena em São Paulo reduz dieta de crianças na periferia a arroz. Folha de São Paulo. 5 de abril, 2020. Disponível em: https://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/2020/04/quarentena-em-sao-paulo-reduz-dieta-de-criancas-na-periferia-a-arroz.shtml. Acesso em abril de 2020.
Maluf RS. Alimentação e fome: agir na emergência e construir outro país. Especial “Crise da covid-19: de que políticas públicas o Brasil precisa?. FES Brasil (Fundação Friedrich Ebert), 2020. Disponível em: http://library.fes.de/pdf-files/bueros/brasilien/16162.pdf. Acesso em junho de 2020.
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura - FAO. FAO faz alerta sobre o impacto do COVID-19 na alimentação escolar na América Latina e no Caribe. 18 de março de 2020. Disponível em: http://www.fao.org/americas/noticias/ver/pt/c/1267030/. Acesso em junho de 2020.
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura - FAO. Ministros e Secretários de Agricultura de 34 países das Américas coordenaram ações para garantir alimentos diante do COVID-19. 23 de abril de 2020. Disponível em: http://www.fao.org/americas/noticias/ver/pt/c/1272721/. Acesso em junho de 2020.
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura - FAO. Novo relatório da FAO alerta para o impacto do COVID-19 na segurança alimentar na América Latina e no Caribe. 27 de abril de 2020. Disponível em http://www.fao.org/americas/noticias/ver/pt/c/1273231/. Acesso em junho de 2020.
Altieri MA.,The ecological role of biodiversity in agroecosystems. Agriculture, Ecosystems & Environment. 1999; 74(1-3):19-31. DOI: https://doi.org/10.1016/S0167-8809(99)00028-6
Malézieux E. Designing cropping systems from nature. Agronomy for Sustainable Development, 2011; 32(1):15-29. DOI: https://doi.org/10.1007/s13593-011-0027-z
Ribeiro SM, Bógus CM, Watanabe HAW. Agricultura urbana agroecológica na perspectiva da promoção da saúde. Saúde e Sociedade, 2015; 24(2): 730-743. DOI: https://doi.org/10.1590/S0104-12902015000200026
Valdiones APG. Panorama da agricultura urbana e periurbana no município de São Paulo [dissertação]. São Paulo: Universidade de São Paulo, Escola de Artes, Ciências e Humanidades; 2013. doi:10.11606/D.100.2013.tde-04112013-162810.
Santandreu A, Lovo IC. Panorama da Agricultura Urbana e Periurbana no Brasil e Diretrizes Políticas para sua Promoção. Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura. Junho de 2007. Disponível em https://www.agriculturaurbana.org.br/textos/panorama_AUP.pdf. Acesso em abril de 2020.
Mougeot LJA. Urban Agriculture: definition, presence, potentials and risks. In: Gundel S, Dubbeling M, Zeeuw H, Bakker N, Sabel-Koschella U. Growing Cities, Growing Food: Urban Agriculture on the Policy Agenda. Deutsche Stiftung fur internationale Entwicklung (DSE), Feldafing, Germany, 2000.
Pribadi DO, Zasada I, Müller K, Pauleit S. Multifunctional adaption of farmers as response to urban growth in the Jabodetabek Metropolitan Area, Indonesia. Journal of Rural Studies, 2017; 55:100-111. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2017.08.001.
Nagib G, Nakamura AC. Urban agriculture in the city of São Paulo: New spatial transformations and ongoing challenges to guarantee the production and consumption of healthy food. Global Food Security, 2020; 26:100378. DOI: 26:100378. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2020.100378.
Zeeuw H., Veenhuizen RV, Dubbeling M. Foresight Project on global food and farming futures: The role of urban agriculture in building resilient cities in developing countries. Journal of Agricultural Science, 2011; 149(S1): 153-163. doi:10.1017/S0021859610001279
Curan RM, Moruzzi Marques PE. Multifuncionalidade da agricultura urbana e periurbana: uma revisão sistemática. Estudos Avançados, 2021; 35(101):209-224. DOI: https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2021.35101.013
Caldas EL, Jayo M. Agriculturas urbanas em São Paulo: histórico e tipologia. Confins, 2019; 39(2019). DOI: https://doi.org/10.4000/confins.18639
Travassos L, Empinotti VL, Cardoso RT. O ressurgimento da zona rural no município de São Paulo. XVII ENAMPUR, 2017. Disponível em http://anpur.org.br/xviienanpur/principal/publicacoes/XVII.ENANPUR_Anais/ST_Sessoes_Tematicas/ST%204/ST%204.2/ST%204.2-01.pdf. Acesso em junho de 2020.
Moruzzi Marques PE, Bel P-M, Leão VOPS, Curan RM. Justiça ecológica como bússola para ações em favor da agricultura urbana e periurbana. Revista de Economia e Sociologia Rural. 2021; 59(4):e239176. DOI: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2021.239176, p. 1-18, 2021
Duchemin E, Wegmuller F, Legault A-M. Urban agriculture: multi-dimensional tools for social development in poor neighbourhoods. Field Actions Science Reports [Online]. 2008; 1:43-52. Disponível em http://journals.openedition.org/factsreports/113
Valley W., Wittman H. Beyond feeding the city: The multifunctionality of urban farming in Vancouver, BC. City, Culture and Society. 2019; 16 :36-44. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ccs.2018.03.004
Lovell ST. Multifunctional Urban Agriculture for Sustainable Land Use Planning in the United States. Sustainability. 2010; 02(8):2499-2522. DOI: https://doi.org/10.3390/su2082499
Zasada I. Multifunctional peri-urban agriculture: A review of societal demands and the provision of goods and services by farming. Land Use Policy. 2011; 28(4): p. 639–648, 2011. DOI : https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2011.01.008.
Bené C, Prager SD, Achicanoy HAE, Toro PA, Lamotte L, Cedrez CB, Mapes BR. Understanding food systems drivers: A critical review of the literature. Global Food Security. 2019; 23:149-159. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gfs.2019.04.009.
Ericksen PJ. Conceptualizing food systems for global environmental change research. Global Environmental Change. 2008; 18(1):234-245. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gloenvcha.2007.09.002.
Biazoti AR. Engajamento político na agricultura urbana: a potência de agir nas hortas comunitárias de São Paulo. [dissertação]. Piracicaba: Universidade de São Paulo, Ecologia Aplicada; 2020. doi:10.11606/D.91.2020.tde-09032020-170856.
Nagib G. Agricultura urbana como ativismo na cidade de São Paulo: o caso da Horta das Corujas [dissertação]. São Paulo: Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas; 2016. doi:10.11606/D.8.2016.tde-18082016-124530.
Nagib G. Processos e materialização da agricultura urbana como ativismo na cidade de São Paulo: o caso da Horta das Corujas. Cadernos Metrópole. 2019; 21(46):715-739. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/2236-9996.2019-4602
São Paulo, Prefeitura Municipal, Sampa+Rural, Agricultura, 2023. Acesso em janeiro de 2023. Disponível em: https://sampamaisrural.prefeitura.sp.gov.br/categoria/agricultores
Biazoti AR, Leão VOPS, Buralli RJ, Mauad T. Agricultura urbana no município de São Paulo: considerações sobre produção e comercialização. Estudos Avançados, 2021; 35(101):189-208. DOI: https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2021.35101.012
Altieri MA, Nicholls CI. La agrocecología en tiempos del Covid-19, Consejo Latino Americano de Ciencias Sociales, CLACSO. Abril de 2020. Disponível em https://www.clacso.org/la-agroecologia-en-tiempos-del-covid-19/. Acesso em abril de 2020.
Moruzzi Marques PE, Gebrim Dória N. A integração da noção de soberania na concepção predominante de segurança alimentar e nutricional no Brasil. Raízes [Internet]. 2021; 41(2):246-261. DOI: 10.37370/raizes.2021.v41.719
Beraldo P. [Portal Terra]. Ex-diretor da FAO: Brasil não terá problema de abastecimento. Abril de 2020. Disponível em: https://www.terra.com.br/noticias/coronavirus/ex-diretor-da-fao-brasil-nao-tera-problema-de-abastecimento,57710f34fcf77af2d49b9f4cd396ec849xvq4z9s.html?utm_source=Whatsapp. Acesso em junho de 2020.
Narcizo B. Produtor rural destrói toneladas de alimentos no cinturão verde de São Paulo. Folha de São Paulo. 18 de abril 2020. Disponível em: https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2020/04/produtor-rural-destroi-toneladas-de-alimentos-no-cinturao-verde-de-sao-paulo.shtml. Acesso em junho 2020.
Ministério da Cidadania. Programa de Aquisição de Alimentos. Abril de 2020. Disponível em https://www.gov.br/cidadania/pt-br/acoes-e-programas/covid-19/transparencia-e-governanca/paa
CONAB - Companhia Nacional de Abastecimento. Agricultura Familiar Programa de Aquisição de Alimentos - PAA: Resultados das Ações da Conab em 2020. Brasília/DF: Conab, 2021. 23 p. (Compêndio de Estudos Conab, v. 30). Responsável técnico: VIEGAS, Gustavo Lund.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Resultados Censo Agropecuário 2017. Disponível em https://cidades.ibge.gov.br/brasil/sp/sao-paulo/pesquisa/24/75511. Acesso em fevereiro de 2020
Rodrigues A, Almeida L. Quarentena em São Paulo reduz dieta de crianças na periferia a arroz. Folha de São Paulo. 5 de abril 2020. Disponível em https://www1.folha.uol.com.br/cotidiano/2020/04/quarentena-em-sao-paulo-reduz-dieta-de-criancas-na-periferia-a-arroz.shtml
Zocchio G. Onda de solidariedade de Doria e empresas é um tsunami de ultraprocessados. Outras Palavras. 11 de maio de 2020. Disponível em https://outraspalavras.net/ojoioeotrigo/2020/05/doria-doacoes-ultraprocessados/. Acesso em junho de 2020.
Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional - COMUSAN. Lançamento da Rede de Escuta Popular e do MAV-SP. Disponível em: https://www.facebook.com/comusansaopaulo/. Acesso em junho 2020.
Anticorpos Agroecológicos - Frente de Segurança Alimentar para a Pandemia. Disponível em https://www.facebook.com/anticorposdoacoesagroecologicas/. Acesso em junho de 2020.
Mulheres do GAU. Agricultura e Culinária Orgânicas. Disponível em https://www.facebook.com/mulheresdogau/. Acesso em junho 2020.
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, Módulos Fiscais no Brasil, 2020. Disponível em https://www.embrapa.br/codigo-florestal/area-de-reserva-legal-arl/modulo-fiscal.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Resultados Censo Agropecuário 2017. Disponível em https://cidades.ibge.gov.br/brasil/sp/sao-paulo/pesquisa/24/75511. Acesso em fevereiro de 2020.
Prefeitura Municipal de São Paulo. Mapa Digital da Cidade de São Paulo. GeoSampa, 2020. Disponível em http://geosampa.prefeitura.sp.gov.br/PaginasPublicas/_SBC.aspx. Acesso em junho de 2020.
Nakamura AC. A Complexidade da análise rural-urbana e o caso do extremo Sul do município de São Paulo. Anais do XVI Simpósio Nacional de Geografia Urbana. v. 1, 2019. Disponível em https://periodicos.ufes.br/simpurb2019/article/view/26673. Acesso em junho de 2020.
PNUD, Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento, Atlas do Desenvolvimento Humano do Brasil. Disponível em: http://www.atlasbrasil.org.br/. Acesso em janeiro de 2022.
Catarucci A F M. A produção do homem e da natureza no campo: a Comuna da Terra “Irmã Alberta” na reorganização da paisagem e seu inverso [Dissertação]. São Paulo: Universidade de São Paulo, Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas; 2014. doi:10.11606/D.8.2014.tde-28112014-165047.
Marechal G. Les circuits courts alimentaires. Dijon: Educagri edition; 2008.
Darrot C, Durant G. Référenciel central des circuits courts de proximité: mise en évidence et statut pour l’action. In Circuits courts: Contribution au développement régional. Dijon: INRA & Educagri Éditions; 2010.
Traversac JB. Introduction. Circuits courts: Contribution au développement régional. Dijon: INRA & Educagri Éditions; 2010.
Leão VOPS. Organizações de Controle Social na Região Metropolitana de São Paulo: relações de proximidade e de confiança em foco [Dissertação] Piracicaba: Universidade de São Paulo, Ecologia Aplicada; 2019. doi:10.11606/D.91.2019.tde-19112019-123542.
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Copyright (c) 2023 Segurança Alimentar e Nutricional
Downloads
