n. 39 (2012): Alimentação e gênero
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n. 39 (2012)
Publicado em abril 14, 2016
Alimentação e gênero
Apresentação
Leila Mezan Algranti
7-13
Apresentação
Remoto
Dossiê
Carole M. Counihan
15-53
Uma visão antropológica do prodigioso jejum de mulheres ocidentais
Remoto
Thais Rocha Silva
55-86
A senhora da casa ou a dona da casa? Construções sobre gênero e alimentação no Egito Antig
Remoto
Raffaella Sarti
87-158
Melhor o cozinheiro? Um percurso sobre a dimensão de gênero da preparação da comida (Europa ocidental, séculos XVI-XIX)
Remoto
Daniela Buono Calainho
159-176
Magias de cozinha: escravas e feitiços em Portugal – Séculos XVII e XVIII
Remoto
Denise Bernuzzi Sant’Anna
177-200
A cultura na ponta do garfo: estética e hábitos alimentares na cidade de São Paulo – 1890/1920
Remoto
Isabel M. R. Mendes Drumond Braga, Paulo Drumond Braga
201-226
A Mocidade Portuguesa Feminina e a formação culinária em Menina e Moça (1947-1962)
Remoto
Rosa Maria Perez
227-249
Alimentação e codificação social. Mulheres, cozinha e estatuto
Remoto
Carlos Alberto Dória
251-271
Flexionando o gênero: a subsunção do feminino no discurso moderno sobre o trabalho culinário
Remoto
Artigos
Luciana Pontes
273-311
A representação audiovisual das mulheres migradas
Remoto
Natascha Stefania Carvalho Ostos
313-343
A questão feminina: importância estratégica das mulheres para a regulação da população brasileira (1930-1945)
Remoto
Nayla Luz Vacarezza
345-365
Mujeres, diferencias y multiplicidad. Apuntes para un abordaje ético de la vida subjetiva y corporal del género
Remoto
Silvana de Souza Nascimento
367-402
Homem com homem, mulher com mulher: paródias sertanejas no interior de Goiás
Remoto
Luiz Mello, Walderes Brito, Daniela Maroja
403-429
Políticas públicas para a população LGBT no Brasil: notas sobre alcances e possibilidades
Remoto
Resenhas
Wanessa Asfora
431-445
Comer como um passarinho, cozinhar como uma feiticeira: a herança edênica na construção da relação entre gênero e comida
Remoto
Joaze Bernardino-Costa
447-459
Migração, trabalho doméstico e afeto
Remoto
Talita Castro
461-474
Corpo, envelhecimento e felicidade
Remoto
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