v. 13 n. 2 (2006)

Artigo de Segurança Alimentar e Nutricional

• Segurança alimentar e produção de etanol no Brasil

  Rodolfo Hoffmann

  1-5

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• Análise das condições do comércio de caldo de cana em vias públicas de municípios paulistas

  Fabiana Andrea Gobbo Nogueira, Cíntia Fernanda Pedroso Zanão, Clovis Wesley Oliveirax Souza, Marta Helena Fillet Spoto

  6-18

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• Impactos do Protocolo de Cartagena sobre o comércio de commodities agrícolas

  Izaías de Carvalho Borges, Jose Maria Ferreira Jardim da Silveira, José Eustáquio Vieira Filho, Andrea M. Pereira

  19-33

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• Insegurança alimentar em região de alta vulnerabilidade social da cidade de São Paulo

  Viviane Laudelino Vieira, Elaine Gomes Fiore, Ana Maria Cervato-Mancuso

  34-42

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• Promoção de saúde e comensalidade: um estudo entre residentes de moradia universitária

  Hayda Josiane Alves, Maria Cristina Faber Boog

  43-53

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• Anemia ferropriva e anemia de doença crônica: distúrbios do metabolismo de ferro

  Miriam Corrêa de Carvalho, Emílio Carlos Elias Baracat, Valdemiro Carlos Sgarbieri

  54-63

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• Alimentos orgânicos: qualidade nutritiva e segurança do alimento

  Renata Galhardo Borguini, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

  64-75

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• Avaliação da qualidade de polpa de goiaba congelada, comercializada na cidade de São Paulo

  Regina Marta Evangelista, Rogério Lopes Vieites

  76-81

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