v. 22 n. 2 (2015)

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Publicado: 2015-12-28

Elasticidades-renda do consumo físico de frango – uma análise com dados das POFS de 2002/2003 e 2008/2009

Humberto Francisco Silva Spolador, Mirian Rumenos Piedade Bacchi

683-691
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Dos movimentos sociais à implementação do Programa Fome Zero (1993 – 2013): a trajetória da cidadania alimentar no Brasil (20 anos da ação da cidadania e 10 anos do Programa Fome Zero)

Moisés Machado, Daniete Fernandes Rocha, Mauro Macedo Campos

692-705
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Parâmetros bioquímicos afetados pela alimentação segundo pesquisa estatística em análises clínicas no município de Araraquara, São Paulo, Brasil

Flávio Pereira Picheli

706-720
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Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do interior paulista e vínculo com programas de transferência de renda

Maria Julia de Miguel Amistá, Marina Vieira da Silva

721-728
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(In)Segurança alimentar e nutricional, autopercepção da saúde e uso de Agrotóxicos: o caso dos agricultores familiares de Ibiúna, São Paulo

Verônica Gronau Luz, Carlos Eduardo Gomes Siqueira, Ehideé Isabel Gomez La-Rotta, Isabella de Oliveira Campos Miquilin, Heleno Rodrigues Correa Filho

729-741
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Incidência de Staphylococcus spp. em leite humano porcionado em lactário para utilização em UTI

Anice Milbratz de Camargo, Cláudia Rafaela Marques Firmo, Mercedes Gabriela Ratto Reiter

742-747
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Qualidade microbiológica de produtos de origem animal produzidos e comercializados no Oeste Catarinense

Paula Rossi, Gabriel Bonetto Bampi

748-757
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Construção de habilidades em Segurança Alimentar e Nutricional com titulares de direito do Programa Bolsa Família

Estelamaris Tronco Monego, Karine Anusca Martins, Maria Janaína Cavalcante Nunes, Raquel Andrade Cardoso Santiago, Marcia Helena Sacchi Correa, Lucilene Maria de Sousa, Veruska Prado Alexandre, Maria Raquel Hidalgo Campos

758-765
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Técnicas de análise de resíduos de agrotóxicos em alimentos de origem vegetal: uma revisão

Ana Paula Gasques Meira

766-777
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Ingestão dietética e fatores associados ao consumo alimentar de universitários brasileiros: uma revisão

Francini Xavier Rossetti

778-785
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